Carving Masters na Europskom prvenstvu
Carving Masters na Europskom prvenstvu

Video: Carving Masters na Europskom prvenstvu

Video: Carving Masters na Europskom prvenstvu
Video: Я работаю в Страшном музее для Богатых и Знаменитых. Страшные истории. Ужасы. - YouTube 2024, Svibanj
Anonim
Carving majstori na Europskom prvenstvu. Vadim Nefedov (Rusija) i njegov orao
Carving majstori na Europskom prvenstvu. Vadim Nefedov (Rusija) i njegov orao

Majstori rezbarenja - fino i vrlo umjetničko rezbarenje voća i povrća - vole se mjeriti svojom umjetnošću. Često se okupljaju na regionalnim natjecanjima, razmjenjuju svoje iskustvo, prikazuju fotografije najboljih radova. A sada mogu otići i najzaslužniji majstori Europsko prvenstvo u rezbarenjuprvi put organiziran ove godine u Njemačkoj. Krajnje je vrijeme!

Majstori rezbarenja. Dinja Radek Vacha
Majstori rezbarenja. Dinja Radek Vacha

Ako još niste imali vremena upoznati se s nevjerojatnom umjetnošću rezbarenja, onda hrabro nadoknadite izgubljeno vrijeme. Rezbarenje se davno pojavilo u Kini, a drugi val popularnosti pogodio ga je razvojem ugostiteljskog posla: prvi rezbari bili su kuhari elitnih restorana koji su znali pretvoriti običnu mrkvu u izrezbareno čudo. Od tada je hobi privukao mnoštvo ljudi koji su više nalik umjetnicima nego kuharima - zbog toga je vještina rezbaraca još više porasla.

Carving majstori na Europskom prvenstvu. Pingvin
Carving majstori na Europskom prvenstvu. Pingvin

Prvi Europsko prvenstvo u rezbarenju održala u njemačkom gradu Leipzigu. Natjecanje je organizirano u sklopu velike izložbe hotelijerstva i gastronomije GÄSTE 2011. Majstori rezbarenja došao iz Rusije, Ukrajine, Poljske, Češke, Bugarske i, naravno, Njemačke. Svaki tim ima tri člana. Sudac je bio kineski majstor Xiang Wang, dva puta svjetski prvak u rezbarenju. Sudionici su tri dana nastupali u nekoliko nominacija: salata od povrća, ukrašavanje koktela, mix.

Majstori rezbarenja. Winifried Karras i njegova kompozicija lubenice azijska ljepotica
Majstori rezbarenja. Winifried Karras i njegova kompozicija lubenice azijska ljepotica

Sirovine za umjetnike bile su dinja, papaja, krastavac, bundeva, kupus, mrkva i rotkvica, a umjesto četke-posebna oštrica za rezanje nožem. Samo četiri sata bilo je dodijeljeno za utjelovljenje planova i maštarija od mesa voća i povrća: rezbarenje ne podnosi kopush!

Carving majstori na Europskom prvenstvu. Dinja
Carving majstori na Europskom prvenstvu. Dinja

Naši sunarodnjaci su na ovom natjecanju nastupili više nego dostojno: Rusi su uzeli zlato i podijelili srebro s Poljacima, a Nijemci su zauzeli treće mjesto. Pobjednici turnira iznenadili su cijeli svijet suptilnošću i savršenstvom svog rada: niti jedan foto izvještaj o natjecanju nije potpun bez fotografije majstor rezbarenja Vadim Nefedovrezbareći divnog vatrenog orla. Međutim, divljenje Vikinga Čeha Radeka Vachea i japanska lubenica Nijemca Winifrieda Karrasa također su osvojili divljenje publike.

Carving majstori na Europskom prvenstvu. Riba od bundeve
Carving majstori na Europskom prvenstvu. Riba od bundeve

Europsko prvenstvo u rezbarenju sada će se održavati svake dvije godine u različitim gradovima.

Preporučeni: