2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 00:07
Doba jedriličarske flote obično se povezuje s avanturama i bitkama među običnim ljudima. No, za ruske pomorce 18.-19. Stoljeća bilo je to vrijeme napornog rada za dobrobit Domovine, povremeno razvedrenog čašom votke. Odakle ta tradicija i zašto je nestala - dalje u pregledu.
Kad je krajem 17. - početkom 18. stoljeća. Petar I. stvorio je rusku flotu praktički od nule, u svim pitanjima i nijansama vodili su ga napredne europske zemlje. Odatle je preuzeta tradicija davanja mornara i vojnika u alkoholna pića.
Tada su britanski mornari pili rum, Nizozemci pivo i džin, a Španjolci vino s limunovim sokom. Ova bi pića bila veliki gubitak za proračun ruske države, pa ih je Petar zamijenio "krušnim vinom", tj. votke, te je uveo u prehranu.
U Vojnim propisima iz 1716. godine propisana je norma prehrane za sve vojne osobe. Niži činovi flote imali su pravo na 4 čaše "krušnog vina" tjedno, kao i na oko 3 litre piva dnevno. Istodobno s alkoholom uvedena je stroga kazna za njegovu zlouporabu.
Inače, mjera jednaka 1/100 kante ili 123 ml tekućine tada se nazivala čašom i morala se dati, podijeljena u dva dijela: dio za ručak, a ostatak navečer. Za to su postojala posebna mjerenja, tzv. pola plate.
Primivši male porcije votke i piva s niskim udjelom alkohola, mornari su se osjećali budnije i manje bolesno. Tako su lakše preživjeli teške uvjete rada na palubi jedrenjaka i plovidbu olujnim Baltikom. Mornari su voljeli alkohol, a časnici su imali novi način da stimuliraju svoje podređene. Za manje prekršaje pomorac je bio lišen votke, a za neke zasluge dobili su dodatnu čašu. Nakon teških vježbi kojima je hvalio cijelu posadu, kao i u zimskim putovanjima, kapetan je svima mogao dati izvanrednu "poslasticu".
Naravno, pijanstvo nije bilo dovoljno u mornarici. Prema Petrovoj povelji, krivom časniku oduzeta je mjesečna plaća, a mornare su bičevali s moltovima. Pijani čuvar poslan je na galije, a smrtna kazna izrečena je zbog pijanstva tijekom bitke.
Proces ispijanja alkohola na bojnom brodu zapravo se pretvorio u ceremoniju. Na zapovijed s mosta, načelnik straže, u pratnji čuvara, battaliera (skladištara) i dječaka iz kabine, sišao je u skladište, otvorio "vinski podrum" i sakupio dolinu votke. Posuda je podignuta na palubu i stavljena na posebnu stolicu. Nautičari su dali znak za ručak, koji je počeo u dolini. Dočasnici su stajali oko nje, pazili na red, a bataljon je na popisu njegovih mornara označio red.
Počevši s višim činom, mornari su se redom približili dolini, skinuli šešire, uzeli čašu, pograbili votku i polako je popili. Dodavši čašu sljedećoj, mornari su požurili na večeru.
Ruski pisac-pomorski slikar A. S. Novikov-Priboy, koji je služio kao vojnik bataljona tijekom rusko-japanskog rata, opisuje proces na sljedeći način:
Bilo je i mnogo mornara koji su odbili votku. Zbrojili su se troškovi svake čaše koja se nije popila, a nakon završetka 7 godina vojnog roka mornar je u ruke primio pristojnu svotu novca.
Međutim, do kraja 19. stoljeća doba jedara otišlo je u prošlost, a drveni ratni brodovi pretvoreni su u ogromne čelične mehanizme. Glatke puške zamijenjene su modernim topništvom velikog dometa. Promjene u floti čak su utjecale na vjekovnu tradiciju točenja čaše votke prije večere.
Pomorski časnici i liječnici vjerovali su da je usluga postala mnogo lakša pa je nestala potreba za obrocima votke. Pitanje treba li napustiti mornaričke čaše ili ih potpuno ukloniti odlučeno je "na samom vrhu". Konačno, 1909. godine Glavni stožer izdao je naredbu o zabrani alkoholnih pića u vojsci i mornarici. Umjesto toga, predloženo je ustrojiti društvo ljubitelja teetotala i "obratiti pozornost na razvoj sporta, organizaciju natjecanja u obliku gimnastičkih, streljačkih, konjičkih, jedriličarskih i drugih praznika". Naravno, ova mjera nije svidjela mornarima i ozbiljno je utjecala na carski autoritet među običnim mornarima.
Danas se čini nevjerojatnim tradicionalna hrana za pomorce 18. stoljeća … To je mogla pojesti samo jako gladna osoba.
Preporučeni:
Kako se pojavila tradicija polaganja spomen vijenaca na Dan pobjede
Polaganje vijenaca na spomenike na Dan pobjede postalo je jedno od najprepoznatljivijih obilježja ovog velikog praznika, poput vatrometa, minute šutnje i vojne parade ili povorke veterana. No, kao što znate, tradicije se ne pojavljuju niotkuda i preko noći. Svaki ima svoju priču, uključujući i polaganje spomen vijenaca
Što su jeli sovjetski vojnici s fronta u Drugom svjetskom ratu i kako su se sjetili zarobljenih njemačkih obroka?
Opskrba hranom tijekom Velikog Domovinskog rata imala je važnu ulogu. Vojnici će potvrditi da su kaša i makhorka pomogli u pobjedi. Tijekom ratnih godina izdano je na desetke naloga u vezi s opskrbom s prve strane. Dijeta je izračunata na temelju vrste trupa, borbenih zadaća i lokacija. Norme su detaljno analizirane i prilagođene uz strogu kontrolu nad provedbom viših naloga
Zašto se ideja o komunalnim kućama nije ukorijenila u SSSR -u, ili apsurdne fantazije sovjetskih arhitekata
Prije sto godina, kada su se, nakon ukidanja privatnog vlasništva, sovjetski radnici preselili iz vojarni u vile i stambene kuće oduzete "buržoaziji", u mladoj sovjetskoj zemlji počele su se pojavljivati svakodnevne komune. Arhitekti su dobili narudžbu za potpuno nove projekte u zemlji - stambene zgrade s javnim čitaonicama, menze, vrtiće i zajedničke kuhinje. Uloga zasebnih prostorija u kojima se mlada sovjetska obitelj može umiroviti nestala je u pozadini. Jasno je da se ova ideja pokazala istinitom
Kako je prije 100 godina izgrađen hram u ruskoj zabiti koji po ljepoti nije inferiorniji od Spasitelja na prolivenoj krvi
Malo selo Kukoboi, smješteno gotovo 200 kilometara od Yaroslavla, privuklo je svačiju pozornost početkom 20. stoljeća. Tamo je izgrađen hram, po ljepoti i veličini koji nije niži od katedrale Spasitelja na Krvi u Sankt Peterburgu, i to ne čudi - uostalom, projektirao ga je arhitekt Carskog dvora i ravnatelj Instituta Inženjeri građevine Vasilij Antonovič Kosjakov. Da bi posvetio zgradu 1912. godine, biskup Tihon, budući patrijarh Moskve i cijele Rusije, stigao je u zaleđe
Što je bilo "maltretiranje" u carskoj, carskoj i sovjetskoj vojsci - značajke i razlike
Jaka vojska jamstvo je državne sigurnosti. A njegova moć leži u strogoj disciplini. Međutim, postoji fenomen koji ima razarajući učinak na vojne strukture - "mutnjača". Nezakoniti odnosi promatrani su praktički u svim fazama postojanja vojske ruske države. I nisu uvijek smatrali potrebnim boriti se protiv ove pojave