Ono što su poznati književnici hranili svoje heroje na stranicama knjiga: Najbolja jela svjetske književnosti

2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 00:07

Ponekad u svojim knjigama autor opisuje jelo toliko šareno i ukusno da čitatelj želi odmah napustiti sve poslove i otrčati u trgovinu po namirnice. I vještina pisca ovdje igra važnu ulogu. Književni heroji u djelima talentiranih književnika u pravilu ne jedu, već kušaju, a jelovnik im je toliko raznolik i ukusan da se samo za književna jela može koristiti nekoliko godina unaprijed za sastavljanje jelovnika, uz njihovu potpunu zamjenu svaki mjesec.

Priče Antona Pavloviča Čehova

Ruski književnik volio je svoje heroje i častio ih je raznim vrstama delicija. Ovdje možete pronaći prženu gusku koja miriše i cvrči po cijeloj kući, te carske palačinke, obilno zalijevane maslacem, juhu od kiselog kupusa i sendviče s kavijarom. Ali časno mjesto u svom ovom obilju zauzima poznata kulebyaka u čehovskom stilu. U priči "Sirena" Anton Čehov tako živopisno i apetitno opisuje svoju "besramnu" kulebyaku, pod kojom se zasigurno mora popiti druga čaša, da će, htio-ne htio, čitateljska ruka posegnuti za nečim jestivim. Jer jednostavno tako, nema načina čitanja zbog silnog apetita.

Marcel Proust "Ka Swannu"

Autor je u svom romanu izveo čitavu odu jednostavnoj, kako se na prvi pogled može činiti, jetri Madeleine. No, "madelens" ne obećavaju samo okus i estetski užitak. Čini se da ovi kolačići imaju neke čarobne osobine: pružaju nezemaljsko zadovoljstvo, oslobađajući se tuge i briga. I tada privlače onoga tko je probao nezemaljsku hranu uz valove ugodnih uspomena.

Fannie Flagg "Pečeni zeleni rajčice u kafiću Polustanok"

Sam naslov djela očarava. No, roman Fanny Fleg obično je daleko od prve stranice. Kako ne shvatiti odmah kakve veze pržene rajčice imaju s tim. A oni su samo simbol vitalnosti i ljubavi u svim njezinim manifestacijama. Stoga svakako morate probati pečene zelene rajčice. Barem kako bi razumjeli okus života.

J. K. Rowling "Harry Potter i Vatreni pehar"

Kućni vilenjaci uključeni su u hranu u Hogwartsu. Koliko užitaka ne ugađaju herojima. Usput, ovdje se traži i pečena rajčica. A također i kotlete i slaninu, kajganu s raznim dodacima, dimljenu haringu i gustu kašu. A među svim ovim obiljem, bouillabaisse stoji sam - bilo juha, bilo varivo od povrća, ribe i škampa. Vrlo ukusno pikantno jelo, koje favorizira Hermiona, koja ga je uspjela kušati tijekom blagdana.

Margaret Mitchell "Prohujalo s vihorom"

Nemoguće je zaboraviti kako Scarlett O'Hara izgladnjela Tara uživa u slasnom obroku u New Orleansu. Posebno mjesto ima kreolska riba pečena u nauljenom papiru, ukusno položena na jastuk od luka i celera, prekrivena svijetlim pokrivačem od paprike, luka i rajčice. Istodobno, kriške limete savršeno istiskuju okus same ribe.

Aleksandar Sergejevič Puškin

U "Mladoj dami-seljanki" autor svoje junake tretira izvrsnim kolačima Blamange. Ima ih tri vrste odjednom: plave, crvene i prugaste. No u "Eugene Onegin" već postoji cijela oda francuskoj kuhinji. Unatoč ograničenjima poetskog stiha, zahvaljujući samo nekoliko redaka, osobno možete zamisliti najsvježiju pečenku, osjetiti aromu francuskog sira, hvatajući nježne nježne note.

Astrid Lindgren "Klinac i Carlson koji živi na krovu"

Carlson, ljubitelj džema, kolača i slatkiša, također je obožavao polpete. Dovoljno prženo, a zatim pirjano u gustom, aromatičnom umaku s vrhnjem. Šaljivdžija s motorom na leđima znao je mnogo o mesnim okruglicama. No, ako bi ih čitatelj odlučio skuhati po starom švedskom receptu, zasigurno bi postao vatreni štovatelj ovog, općenito, jednostavnog jela.

John Ronald Ruel Tolkien "Hobit"

Mali junaci Tolkienove priče popili su kavu iz velikog lonca za kavu, a nakon kolačića nastavili su proždirati nevjerojatne kolače s ječmom s maslacem. Ako sva normalna živa bića napuste najukusnije "za slatko", tada se može zamisliti koliko je okus ove delicije originalan za patuljke. Međutim, nakon nekoliko jednostavnih manipulacija, možete kušati ovu poslasticu iz Bilba Bagginsa, skuhanu u vlastitoj pećnici.

Ioanna Khmelevskaya "Sve je crveno"

Ironični detektivi gospođe Joanne čvrsto su osvojili srca čitatelja, ali recept za njezino tajno jelo zaslužuje posebnu pozornost. Čini se da bi moglo biti lakše od kuhanja kupusa? Ali ne kad se priprema bigos. Zahtijeva puno pripreme i tek nakon trodnevnog procesa može se poslužiti na stolu. Temelj za bigose doista je kupus, svježi i kiseli kupus, no bez gljiva, nekoliko vrsta mesa, suhih šljiva, grožđica, povrća i začina, ne biste trebali početi kuhati ovo tajno jelo.

Alexandra Marinina "Sedma žrtva"

Nastya Kamenskaya, za razliku od svog supruga Chistyakova, u početku nije osobito voljela kuhati. No u jednoj od knjiga iznenada je za sebe i svoje čitatelje otkrila nevjerojatan recept za jaja na napuljskom. Jednostavni sastojci čine neočekivano svijetlo, lijepo i ukusno jelo koje svakako želite probati.

Genijalni pisac Alexandre Dumas bio je jednako talentiran kuhar i poznati gurman. Štoviše, svoje kulinarske vježbe nije ograničio samo na francusku kuhinju, već je putovao svijetom u potrazi za originalnim receptima i egzotičnim sastojcima.