Zašto su Britanci tijekom Drugog svjetskog rata otkupili sav crni čaj

2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 00:07

Tijekom Drugog svjetskog rata, koji je trajao šest dugih godina, poginulo je više od 60 milijuna ljudi, od kojih su većina bili obični civili. 80% svjetskog stanovništva bilo je uključeno u rat, najveće države razmišljale su o tome kako izaći iz sukoba uz minimalne gubitke i pobijediti … Čini se, zašto u tako surovom vremenu otkupiti svjetske zalihe čaja ? Međutim, Velika Britanija je imala svoje razloge.

Odluku o masovnoj kupnji crnog čaja donijela je britanska vlada 1942. Za to je bilo nekoliko razloga. Prvo, čisto praktično: voda se isporučivala sprijeda u bačvama, koje su se često koristile za skladištenje benzina ili ulja, pa je stoga specifičan okus vode bio, blago rečeno, neugodan. Međutim, vojnicima je bilo nemoguće dopustiti da ne piju vodu, pa je odlučeno da se nečistoća prikrije okusom (i bojom) jakog crnog čaja.

Drugo, kofein u crnom čaju omogućio je vojnicima da duže ostanu na nogama i djelovao je poput energetskog napitka. Za razliku od kave, čaj je bio jeftiniji i lakši, s obzirom na obim prijevoza.

Treći razlog bio je moral vojske. Svaki dan morali su se suočiti sa smrću. To je uvelike potkopalo duh ljudi, mnogi su patili od posttraumatskog sindroma, živčanih slomova. Vojnicima je trebalo nešto što bi im moglo dati osjećaj stabilnosti, vjeru u budućnost, nešto što bi ih jednom riječju podsjetilo na dom, nešto što bi im moglo sačuvati moral. I čaj je bio takav lijek.

Usred potpunog kaosa, britanski vojnici nisu si uskratili priliku da skuhaju lonac čaja i polako pijuckaju svoju šalicu, razgovarajući sa svojim kolegama. To se može činiti kao sekundarni razlog, ali vojnicima se u to vrijeme nije činilo tako. Ponekad su neki bataljuni mogli potrošiti oko 100 litara (450 litara) goriva samo za pripremu čaja. U jednom je intervjuu britanski zaposlenik čak rekao da je moral tadašnjih vojnika snažno povezan s dostupnošću čaja. "Čaj nam je postao poput droge", prisjeća se.

Kako se ne bi zapalila otvorena vatra koja bi mogla odati lokaciju vojske, izumljen je takozvani bengazijski plamenik. Sastojao se od dva spremnika, od kojih je jedan služio kao svojevrsni čajnik, a drugi, zapravo, plamenik. Obično su se za to koristile limenke u kojima se opskrbljivala hranom. Polovica pijeska sipana je u staklenku, sipana je gorivom tako da zasićuje pijesak, a u gornjoj polovici staklenke napravljeno je nekoliko rupa za cirkulaciju zraka. Nakon toga ostalo je zapaliti pijesak i staviti posudu s vodom na vrh limenke.

Za velike količine korišteni su bubnjevi od 18 litara, prilagođeni za plamenik u Benghaziju. Takvi plamenici brzo su se rasplamsali, nisu stvarali buku i omogućili su brzu pripremu čaja. Popularnost čaja među britanskim trupama bila je toliko visoka da je u jednom trenutku britanska vlada odlučila otkupiti cijelu zalihu čaja u cijeloj Europi. A sudeći prema povratnim informacijama veterana, to je bila vrlo ispravna odluka.

O tome kako je ovo okrepljujuće piće dospjelo iz Srednjeg kraljevstva u Rusiju možete pročitati u našem članku. "Želiš li šalicu čaja?"