Video: Pekar iz Njemačke pravi pite koje više liče na uzorkovane ploče
2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 00:07
Njemačka pekarica i fotografkinja Karin Pfeif-Boschek podigla je pečenje na potpuno novu razinu. Njene pite više su poput ploča s uzorcima nego hrane, međutim, ne samo da izgledaju lijepo, već i apetizirajuće. Stoga ljudi koji su na dijeti ne smiju gledati ove proizvode. Ili gledajte, ali mislite da ovo uopće nije kolač, već lijepo oslikano jelo. Šalu na stranu, ali Karin se doista može nazvati umjetnicom.
Pekar stručno isklesava tijesto i slaže komade i voće kako bi stvorio divan umjetnički dizajn. Živahni botanički i geometrijski dizajn obloženi ukusnim pitama čine ih previše lijepima za jelo. Tijekom pandemije mnogi su ljudi diljem svijeta počeli eksperimentirati u kuhinji, preferirajući vlastita jela, više nisu aktivno naručivali hranu iz restorana, pa je Karin iskustvo možda dobro došlo.
Karin suprug, rođeni Amerikanac, naučio je praviti pite od svoje majke, časne pekarice i vrlo dobre kuharice. Degustirajući ih, žena je shvatila da su muževe pite ukusne, ali uvijek se pitala: ne bi li ih trebala ukrasiti na isti način na koji, na primjer, slastičari pretvaraju kolače u umjetnička djela?
U to je vrijeme Karin upravo otvorila Instagram račun. Počela je eksperimentirati i odlučila je svoje pokušaje ukrašavanja torte objaviti na internetu.
"Na moje iznenađenje i zadovoljstvo, komentari su bili pozitivni, što je dovelo do brzog povećanja broja pretplatnika na moj račun", kaže pekar-umjetnik, koji je, inače, već prikupio ispod 100 tisuća pretplatnika na Instagramu.
Inače, Pfeiff-Boschek nedavno je objavila knjigu u kojoj je podijelila 25 svojih najboljih recepata, kao i različite vrste tehnika koje preporučuje za "umjetnike pite". Ona vam govori korak po korak kako napraviti ista remek -djela, knjiga sadrži sve potrebne informacije - od najboljih alata za izradu tijesta do pečenja. No, valja upozoriti da je u ovoj stvari, osim znanja, potreban i talent. Stoga se pekar sa zlatnim rukama ne boji konkurencije.
- Moje ideje za nove projekte su neiscrpne - imam mnogo više od slobodnog vremena da svoje planove oživim, - kaže Karin, - Nadahnuće dolazi iz prirode, iz neživih predmeta i iz tradicionalnih grafičkih i geometrijskih crteža.
Prema riječima obrtnice, umjetničko ukrašavanje torte traje od dva do šest sati. Obično počinje tako da napravi ljusku za pitu, napuni je, a zatim ili položi ravnu gornju koru kao podlogu za daljnje ukrašavanje, ili doda ukrase voćnom nadjevu.
- Kao alternativu za ukrašavanje mogu jednostavno koristiti šareno voće. A ako želim obojiti tijesto, koristim samo prirodne boje - poput smrznute bobice u prahu, kurkume, crvene repe ili špinata u prahu - dijeli Karininu tajnu.
Osim toga, za ukrašavanje pekar često koristi različite rezače za kolačiće ili reže tijesto vrlo tankom oštricom noža, poput skalpela ili rezača papira. Često kombinira nekoliko tehnika rezanja kako bi stvorila jedinstvene dizajne. I, kako kaže obrtnica, za rad joj doista ne trebaju nikakvi posebni alati.
- Imam dva čvrsta principa što se tiče ukrasnih pita. Prvo, moraju biti ukusni. Drugo, trebali bi izgledati dobro gotovi, ne samo prije pečenja, kaže Karin.
Obično žena peče jednu do tri pite (točnije, umjetnička djela) tjedno. Obično ih jedu s voljenim osobama ili ih daju prijateljima ili susjedima.
- Sada, tijekom epidemije COVID-19, pečem malo manje. Provodim puno vremena na obuci našeg 14-mjesečnog njemačkog ovčara, Halgrima, kao i na radu u našem velikom vrtu nalik na park. Kupili smo opatiju iz 20. stoljeća, koju smo sami potpuno obnovili”, kaže Karin.
No, iako Karin sada manje peče, njezine zapanjujuće dizajnirane mural pite ostaju hit društvenih mreža.
Usput, jedan Amerikanac peče kruh od čipke, na kojem možete vidjeti živopisne slike.
Preporučeni:
"Fašisti u suknjama": Dokumentarne fotografije žena koje su služile u redovima nacističke Njemačke
Čini se da su pojmovi žena i fašizma nespojivi. No Drugi svjetski rat pokazao je da nije tako - žene su se borile u nacističkoj Njemačkoj. Nakon što su nacisti zauzeli veći dio Europe, pokazalo se da su potrebne dodatne pomoćne ženske jedinice. Ukupno je u to vrijeme oko pola milijuna žena služilo u raznim nacističkim postrojbama u Njemačkoj, a neke od njih čak i u redovima SS -a. Dokumentarne fotografije i dalje čuvaju ove strašne slike
Kupi moje lice: lice reklamne kampanje ili oglasna kampanja na licu?
"Oglašavanje je motor trgovine" - čak i školarac to zna. No britanski studenti Ross Harper i Ed Moyes znaju da je kreativno oglašavanje dvostruko učinkovito! Dečki su autori koncepta Kupi moje lice, što doslovno znači "Kupi moje lice". Snalažljivi poslovni ljudi odlučili su iznajmiti svoja lica oglašivačima: logotipi tvrtki nanose se bojom, što dečkima omogućuje da svakodnevno privlače sve više novih kupaca. Žele potrošiti novac koji dobiju kako bi platili dugove za svoje studije: dok su dobri
Ljubav prema sushiju, jelima i stripovima. Umjetničke ploče Manga ploče Mike Tsutaija
Ono što je uobičajeno za Japanca, za Europljana je žuđena orijentalna egzotika, predmet divljenja, a ponekad čak i obožavanja. Dakle, svi znamo da mnoge muškarce jednostavno tjera u ekstazu školska uniforma japanskih djevojčica, a mnogi obožavatelji "orijentalno okrenuti", mladi i stari, čitaju se u japanskim manga stripovima. Posebno za takve ljubitelje japanske kuhinje i stripova, japanski dizajner i umjetnik Mika Tsutai oživio je posebno, oslikano umjetničko posuđe Manga Plates
Kako se sladoled pojavio: od deserta za Aleksandra Velikog do eskimske pite
Sladoled se pojavio mnogo ranije od hladnjaka i zamrzivača. Činjenica da u vrućem ljetu nema ništa bolje od hladne slatke delicije pogađala se još u antici. No, kako bi se mogli kombinirati tako različiti fenomeni poput ljetnih vrućina i pravljenja sladoleda, u nedostatku suvremenih uređaja? Ispostavilo se da su za to postojale posebne tehnologije
Vinilne ploče koje su postale skulpture. Kreativnost umjetničke skupine L017
Vinilne ploče, koje su bile ludo popularne u stara vremena, preživjele su i danas, vjerojatno samo među onima koji su im dragi kao uspomena, ili među sretnim vlasnicima gramofona i gramofona. Međutim, u drugoj hipostazi - dekorativnoj - ti glazbeni simboli iz prošlosti mogu oduševiti mnogo veći broj ljudi. Tako umjetnička skupina L017, koju su organizirali umjetnici po imenu Angelo Bramanti i Giuseppe Siracusa, stvara nevjerojatne jagodice od vinilnih ploča