Kako izgledaju pretpovijesni hladnjaci: Jedinstvene iranske ledene kuće
Kako izgledaju pretpovijesni hladnjaci: Jedinstvene iranske ledene kuće

Video: Kako izgledaju pretpovijesni hladnjaci: Jedinstvene iranske ledene kuće

Video: Kako izgledaju pretpovijesni hladnjaci: Jedinstvene iranske ledene kuće
Video: The Deepest Hole On Earth Was Sealed Up Because Scientists Found This - YouTube 2024, Svibanj
Anonim
Image
Image

Je li moguće zamisliti život bez tako potrebne stvari kao što je hladnjak? Za nas je ta pogodnost postala toliko uobičajena da uopće ne razmišljamo o činjenici da hladnjaci nisu uvijek postojali. Međutim, stari su ljudi znali nekako sačuvati svježinu namirnica poput mesa. Čak su se i mazili takvim delicijama poput sladoleda i pili pića s ledom. Kako su to uspjeli bez modernih tehnologija na koje smo toliko navikli?

Prije izuma hladnjaka, koji je relativno moderan izum, led je bio vrlo vrijedna roba. Bilo ga je jako teško nabaviti, a jednako teško isporučiti i pohraniti. To je bilo posebno teško ljeti. Kako bi sačuvali meso i druge namirnice, ljudi su donosili ogromne komade leda iz Skandinavije, Arktičkog kruga ili s planinskih vrhova. Kako bi se spriječilo otapanje leda prije nego što je stigao na odredište, pažljivo je izoliran slamom.

Preživjela zgrada iranske Ledene kuće u Yazdu
Preživjela zgrada iranske Ledene kuće u Yazdu

Led su u SAD, Veliku Britaniju i druge europske zemlje donijeli iz Norveške. Rusi su skupljali led duž Neve, a Indijanci su koristili led s vrhova himalajskih planina. Led je skladišten u posebno izgrađenim zgradama zvanim ledene kuće, a pohranjene godinu dana.podzemne špilje, obično umjetne, koje su ljudi izgradili u blizini prirodnih izvora leda. Obično su iskopani u blizini slatkovodnih jezera i rijeka. Zimi su se led i snijeg skupljali i skladištili u ledenoj kućici. Tada je zgrada vrlo pažljivo izolirana glinom, piljevinom ili slamom.

Ledena kuća u Meybodu, Iran
Ledena kuća u Meybodu, Iran

Ova je metoda pomogla očuvati led i snijeg mnogo mjeseci. Obično do sljedeće zime. Ljeti su ljudi koristili svoje rezerve leda za uživanje u hladnom piću tijekom ljetnih vrućina. Također, kako bi se mogao pripremiti neki ukusni hladni desert - sladoled ili sorbet. Čak i u 17. stoljeću prije Krista u Iranu su izgrađene slične ledene kuće. Štoviše, Iranci su ih donedavno koristili. Ove su kuće izgrađene u obliku jajeta, od glinenih opeka. Iranske kuće od leda ogromne su u usporedbi sa sličnim kućama koje su pronašli povjesničari na zapadu. Osim toga, ove su kuće inherentno jednostavno jedinstvene zbog načina na koji se pravi led.

Ledena kuća u Abarkukh -u, Iran
Ledena kuća u Abarkukh -u, Iran

Iran je uglavnom pustinja, gdje su izvori slatke vode izuzetno rijetki. Čak i zimi, kada se temperature noću spuste ispod nule, sunce je jako vruće usred dana. Potrebna bi bila ogromna količina leda da se napune ti ogromni kupolasti bunari. Dostava leda vrlo je problematična. Iranci su izmislili svoj genijalan način stvaranja leda.

Bunar ledene kuće u Meybodi
Bunar ledene kuće u Meybodi
Unutar ledene kuće u Maybodi
Unutar ledene kuće u Maybodi

Iza svake takve ledene kuće nalazi se mnogo dugih, plitkih kanala kroz koje zimi teče voda. Tijekom dana ti su kanali zaštićeni od vrućine posebno izgrađenim debelim zidovima. Noću se na površini stvara debeli sloj leda. Ovaj led treba razbiti i sakupiti prije izlaska sunca. Sakupljeni led skladišti se u ledenici. Radeći to svake noći, Iranci prikupljaju prilično impresivne zalihe.

Pohrana leda
Pohrana leda
Ledena kuća u Kašanu
Ledena kuća u Kašanu

Arhitektura same ledene kuće vrlo je razumna i promišljena. Sastoji se od zidova koji pružaju duboku sjenu, dubokih bunara i pametno dizajnirane kupole. Sve to toplini ne daje niti jednu priliku da uđe unutra. Do danas je na teritoriju Irana preživjelo nešto više od stotinu ledenih kuća. Vrlo je malo ovih zgrada zadržalo svoj izvorni izgled. Žalosno je što se ti jedinstveni arhitektonski spomenici uništavaju. Neke od njih lokalno stanovništvo jednostavno je pretvorilo u smetlišta. Ako se ne ulože svi napori da se ove neobične strukture obnove i obnove, najvjerojatnije im u bliskoj budućnosti neće biti ni traga. Ako vas zanima tema povijesti Starog istoka, pročitajte naš članak o perzijskim pjesnicima koji se srame ne znati. Na temelju materijala

Preporučeni: