Zašto kažu da se djeca "nalaze u kupusu", te Tko je kupus

2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 00:07

Kupus je povrće koje se u Rusiji uzgaja od davnina, poštuje se, a od njega se pripremaju neobično ukusna jela. To je bio osnovni vrtni usjev koji je pomogao seljacima da prežive tijekom dugih, hladnih zima. Kupus sadrži vitamine, vlakna, elemente u tragovima, a to je bilo vrlo važno za očuvanje zdravlja odraslih i djece. Iako u davna vremena nisu znali za kemijski sastav kupusa, seljaci su empirijski otkrili blagotvoran učinak povrća na rad tijela. Kelj je fermentiran na mnogo različitih načina i čuvan svjež u hladnim podrumima. I često su govorili o novorođenoj djeci da su pronađena u kupusu. Pitam se zašto?

Ubrani kupus - rodio je dijete prije roka

Ponekad, želeći smiriti nervoznu i dojmljivu trudnicu, govore joj da će sve biti u redu, da su u davna vremena žene rađale djecu na polju i ništa. Da, to se dogodilo, osobito često tijekom berbe kupusa. To je bilo zato što su se vjenčanja često igrala nakon korizme, a nakon 9 mjeseci u obiteljima su se pojavila djeca. Možete prebrojati, a tek kraj rujna-listopada dobivate vrijeme za branje kupusa.

U Rusiji su ovo povrće brale isključivo žene. A proces nije bio baš lagan, nego čak i vrlo težak. Stoga su se na terenu vrlo često događali prijevremeni porođaji. Stoga se najvjerojatnije dogodio vic da je dijete pronađeno u kupusu. Srećom, žene danas ne moraju testirati svoje tijelo na ovaj način.

Ljekoviti kupus, koristan tijekom poroda

Postoji još jedna verzija zašto govore o bebama koje se nalaze u kupusu. U staroj Rusiji ovo se povrće često koristilo za porođaj. Kako se to dogodilo: često su žene rađale u kupkama koje su bile grijane u crnoj boji. Nisu svi bili spremni upotrijebiti plahte za pripremu rodnog mjesta, jer su ih prema nekim vjerovanjima morali spaliti nakon rođenja djeteta. Bio je to skup, nedostižan luksuz za seljačku obitelj. Stoga su umjesto tkanine koristili čisto lišće kupusa. Stavili su ih na klupu i služili su kao plahta. Osim toga, kupus se smatrao ljekovitim, jer toliko podsjeća na voće, a kad se ubere, usitni, postupak nalikuje presijecanju pupčane vrpce.

Vjerovalo se da kupus djetetu i njegovoj majci daje dodatnu snagu, uzetu s majke zemlje. Tijekom poroda dogodile su se i manje nevolje. Na primjer, dijete bi se moglo lakše ozlijediti. Zatim su, kako bi se hematom brže otopio, uzeli list kupusa i vezali ga za oštećeno mjesto. Usput, u narodnoj medicini ova se metoda još uvijek prakticira.

Upoznali su se na skeču, vjenčali i rodili kupus

U Rusiji je postojao strogi poljoprivredni kalendar. primjerice, kupus je posađen na dan Svete Irene (a to je 18. svibnja), a ubrao se od 27. rujna. Odnosno, početak je pao na svetkovinu Uzvišenja Križa Gospodnjeg, a čišćenje je moralo biti dovršeno na Sergejevoj skeli, odnosno 8. listopada. Kad se ubrao cijeli urod, držale su se klice ili kupus - tako su se zvali popularni gospodarski praznici u Rusiji. Njihovo je značenje bilo da su vlasnici zemlje pozivali dječake i djevojčice na preradu ubranog kupusa.

Djevojke su se bavile usitnjavanjem ovog povrća, a dečki su nosili teške torbe. Osim toga, njihov je zadatak bio zabaviti djevojke, kako bi posao bio što lakši i zabavniji. Stoga su se na skeču uvijek pjevale ditice, slijevali šale, čuo se smijeh. Nakon kvasanja kupusa, radnici su pozvani za svečani stol, plesovi, okrugli plesovi i igre. Na ove blagdane, na skečevima, vrlo su se često sastajali, odnosno stvarali parovi, koji su kasnije postali obitelj. I djeca su se u njima rađala. Stoga su, kad su govorili o bebi pronađenoj u kupusu, mislili na ove svečane skečeve. Postoji još jedna suptilna točka - neki momci i djevojke, iskorištavajući blagdansku atmosferu i opće previranje, zgriješili su skrivajući se na osamljenom mjestu. Djeca su se rodila izvan braka, zvali su ih kapustnichki i šalili se da su pronađeni među listovima kupusa.

Zašto su rekli da je dijete pronađeno u kupusu i kako mu je pomoglo da se zaštiti od nevolja i bolesti

U Rusiji su se jako bojali raznih zlih duhova, vjerovali su da su zli duhovi ti koji djeci šalju štetu, bolesti pa im čak i oduzimaju živote. U to vrijeme smrtnost djece bila je mnogo veća nego danas, a kako bi prevarili zle duhove, roditelji su pokušali, relativno govoreći, obezvrijediti bebu. Trebalo je usaditi duhove da je dijete stranac, da s njim uopće nema posla. Zbog toga se proširila glasina da je to dijete pronađeno u kupusu. Postojao je još jedan način da se vode zli duhovi i zli, zavidni ljudi. Ovo je stari obred takozvanih roditelja.

Proveli su ga ovako: dijete su stavili na cestu, dok su se roditelji skrivali, na primjer, u grmlju ili iza drveća. Trebalo je pričekati dok neki prolaznik ne ugleda bebu. Čovjek ga je morao uzeti u naručje. Nakon toga su roditelji izašli iz svog skrovišta, uzeli novorođenče od stranca, ali kada su se ponašali kao da to nije njihovo dijete, već neko nesretno siroče. Onaj koji je zatekao dijete dobio je status imenovanog oca ili majke. Ako je doista bio stranac, samo je prešao na sebe. Ali ako je netko poznat, na primjer, susjed, pronašao bebu, tada je ona bila odgovorna za odgoj djeteta (u razumnim granicama, naravno). Štoviše, ako se nešto dogodilo pravim roditeljima, tada su imenovani otac ili majka morali odvesti dijete bez roditelja u svoju obitelj.

Tako su se najčešće novorođenčad u Rusiji nalazila u kupusu, ili ih je donijela roda. Među glavama kupusa beba se mogla naći i u Italiji i Francuskoj. No, na primjer, u Engleskoj djecu uspoređuju sa slovima i kažu da u kuću ulaze u torbi poštara. U Australiji se novorođenče krije u torbi klokana. U Gruziji dijete donose ponosni i snažni orlovi. Koliko zemalja, toliko nevjerojatnih mjesta gdje se nalaze bebe.

Usput, nisu svi ruski proizvodi popularni kod stranaca. Za neke oni doslovno plaše. Tako, Alexander Dumas, putujući po Rusiji, zaljubio se u ova ruska jela.