Video: Ukusne fotografije kuhara. Foto projekt Sydney Food Festivala
2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 00:07
Kulinarska umjetnost stvara kratkotrajna, ali ništa manje čudesna i zadivljujuća remek-djela-to smo mogli vidjeti gledajući visoko umjetničke fotografije hrane od Ryana Matthewa Smitha. No, tko su majstori ove umjetnosti, kako izgledaju i od čega žive? Odgovori na ova pitanja o kuhari daje foto projekt "Pucaj u kuhara" ("Kliknite kuhara") - najzanimljivije i "najukusnije" fotografije kuharaotkrivajući neočekivane strane ljudi u bijelim kapama.
"Svaki kuhar ima temperament" - ovako se nešto može formulirati neizgovoreni slogan ovog foto natječaja održanog u okviru Sydney International Food Festival … O samom događaju može se dugo pričati - recimo samo da doista privlači brojne sudionike i goste iz različitih zemalja svijeta. Na foto natječaju, međutim, izloženi su fotografije kuharakoji neočekivano i potpuno otkrivaju njihovu osobnost, karakter, kreativnu metodu ili pomažu razumjeti nešto o tome kulinarstvo.
Na primjer, kuhar restorana "Malabar" Mohammed Sali zarobljen u pozadini plemenitih prinčeva indijske države Gujarat. Gleda nas s takvim dostojanstvom da kuharski šešir na glavi izgleda kao prava kruna! Pravi kulinarski stručnjaci razumno vjeruju da su i oni nekakvi kraljevi, a riječ kuhara u kuhinji zvuči kao nepromjenjivi edikt.
Jessica Pedemont nije samo kuharica, već i majstorica borbe prsa u prsa-možda joj je bavljenje sportom pomoglo da zadrži izvrsnu figuru, unatoč činjenici da se specijalizirala za pečenje. Kako se ne sjećate "majstora sporta u kuhanju, ubijajući jednom kuglom"!
Što želi skupina ogorčenih ljudi koji žele nastaviti na fotografiji kuhara Adama Sheparda? Vjerojatno suplementi.
I na ovoj fotografiji - ne kuhar, već ekvadorski mesar. Ponekad više ovisi o osobi čija profesija zvuči kao nadimak ubojice manijaka nego o kuharu: ne možete skuhati dobro jelo od loših sastojaka.
Čini se da nam finalisti natjecanja 2008., smrznuti noževima i motornom pilom nad hrpom mesa i mačkom, govore: kuhari su samo naizgled okrutni - no svakodnevni rad s mesom ne sprječava ih da budu, zapravo, vrlo ljubazni i simpatičan. Fotografije kuhara od konkurencije "Pucaj u kuhara" uvjeren da se ispod bijelih pregača i kapa skrivaju zanimljivi i šarmantni ljudi.
Preporučeni:
Kako je ljubav promijenila život i izgled zlog kuhara iz Paklene kuhinje: Konstantin Ivlev
U programima "Paklena kuhinja" i "Na noževima" Konstantin Ivlev ponekad izgleda poput ljute zvijeri. Vrišti, razbija posuđe, lupa toljagom po stolu, psuje i najmanje podsjeća na osobu sposobnu za neka slatka djela. No, kako se ispostavilo, "kuhar cijele Rusije", kako ga zovu, također je romantičar. On zna neočekivano priznati, spreman je pričati o ljubavi, a njegova druga supruga, s kojom se Konstantin Ivlev vjenčao na Valentinovo, kuhar joj čak oprašta i nemogućnost kuhanja
Tko su oni - kulinarski geniji: 12 najuspješnijih i najbogatijih kuhara na svijetu
Čini se da je posao kuhara daleko od najbolje plaćenih na svijetu. No, posebno talentirani kuhari uspjeli su svoje zanimanje pretvoriti u najistinskiju visoku umjetnost i učiniti ga vrlo profitabilnim poslom. Imena nekih od njih danas su poznata u cijelom svijetu, a iznos mjesečnih prihoda odavno je premašio najluđa očekivanja. Tko su oni, kulinarski geniji čija je mjesečna plaća desetke ili čak stotine tisuća dolara?
Doručak u nizozemskom stilu: Kako su "ukusne" mrtve prirode postale zaseban smjer slikanja
Ili su vrlo bogati poznavatelji slikarstva, ili obični nizozemski mještani, koji su živjeli prije otprilike četiri stotine godina, imali priliku ukrasiti zid svoje dnevne sobe ili blagovaonice slikom iz 17. stoljeća. Tada su se pojavile prve mrtve prirode za doručak, koje su brzo postale vrlo popularne, a ako ih pažljivo pregledate, postaje jasno zašto
Kreativno postavljanje stola u obliku portreta poznatog kuhara Renea Redzepija
Mladi danski kuhar Rene Redzepi, kuhar poznatog restorana "Noma", postao je muza umjetničkog studija Golpeavisa, koji je njegov portret stvorio na vrlo neobičan način za kolovoško izdanje časopisa Clase Premier. Dizajneri su reproducirali crte lica 34-godišnjeg Redzepija s tanjura, čaša, pribora za jelo i drugih elemenata svečanog stola
Kuhinjska čarolija Ryana Matthewa Smitha: Ukusne fotografije hrane s jela
Za dvije i pol godine kulinarske fotografije za knjigu "Moderna kuhinja: Umjetnost i znanost kuhanja" Ryan Matthew Smith snimio je 140 tisuća slika. Od toga je nešto više od 2% ušlo u šestotomno izdanje-oko 3 tisuće kontrastnih ilustracija koje oslikavaju šarenu hranu. Među brojnim okvirima postoji nekoliko fotografija koje prikazuju odsecanje proizvoda. Osim kotlova i lonaca, roštilja i plinskog plamenika - također prepolovljenih