Sadržaj:
- Filozofija i posebno značenje
- Razvoj tradicije čaja u Nebeskom Carstvu
- Glavne značajke ceremonije "Gong Fu Cha"
- Glavne vrste tradicionalnih ceremonija čaja u Kini
Video: Kako ispravno piti čaj kako ne biste poludjeli: kineska ceremonija čaja od početka do danas
2024 Autor: Richard Flannagan | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 00:07
Kineska ceremonija čaja u Nebeskom Carstvu tradicija je sporog procesa ispijanja čaja, koji uključuje uživanje u aromi, okusu i boji ovog pića. Prema vjekovnim vrijednostima, zahvaljujući ceremoniji čaja, postiže se sklad, postiže se mir i jača zdravlje. A prema Kinezima, čaj je jedna od "sedam dnevnih potrepština".
Filozofija i posebno značenje
Pijenje čaja u Nebeskom Carstvu ceremonija je koja se temelji na pozitivnim emocijama, koncentraciji i posebnom duhovnom raspoloženju. Uranjanje u svijet raznih aroma čaja stvara jedinstvenu atmosferu drevnih tradicija.
Kineska ceremonija čaja besprijekorna je opcija za stvaranje intimnog dijaloga. Pravilno izvedena ceremonija namjerava izazvati iznimno pozitivne misli i emocije, živopisne slike, kao i ugodne uspomene. Uz pomoć kineskog pijenja čaja možete dobiti odgovore na teške životne zadatke.
Sklad kineskog ispijanja čaja stvara majstor koji ima veliko poznavanje povijesti i zna sve o specifičnostima različitih vrsta čaja. Trebao bi zračiti smirenošću i samopouzdanjem, koje se prenose na goste svečanosti. Mirnu poruku o najbogatijim svojstvima suhog lišća čaja mora biti popraćena vještim pokretima.
Razvoj tradicije čaja u Nebeskom Carstvu
Ceremonija čaja stara je oko pet tisuća godina i vrijedan je dio kineske duhovne kulture. U dalekoj prošlosti redovnici su uzgajali i proučavali svojstva listova čaja u ljekovite svrhe.
Sljedeći korak bio je poboljšanje tehnike kuhanja i obrade lišća. U Kini se danas prakticira nekoliko vrsta rituala čaja, koji se razlikuju u doba dana:
• zora - između 4:00 i 6: 00; • jutro - točno u 6: 00; • popodne - nakon 13: 00; • večer - točno u 18: 00; • noć - od 23:30 do 4:00 sljedeće • službena ceremonija čaja - održava se povodom državnih blagdana.
Svaki stanovnik Nebeskog Carstva pridaje posebnu važnost ritualu kuhanja čaja i pridržava se strogih propisa koji su stvoreni tijekom prošlih stoljeća.
Razvoj ceremonije čaja izravno odražava poboljšanje kulture čaja u Kini. U početku se čaj uzgajao kao ljekovita biljka i koristio se samo u hramovima. Duh kineskog čaja spaja mir, spokoj, radost i istinu. Kineska ceremonija čaja prikazuje konfucijansku, taoističku i budističku filozofiju. Ubrzo su ljudi shvatili da čaj ima blagotvoran učinak ne samo na tjelesnu, već i na duhovnu dobrobit. Ceremonija čaja postala je sastavni dio života običnih ljudi u Srednjem kraljevstvu.
Glavne značajke ceremonije "Gong Fu Cha"
Gong Fu Cha se s kineskog prevodi kao "najviša umjetnost čaja". Mjesto rođenja ovog rituala nije uistinu poznato, ali etnolozi skloni su smatrati rodnim mjestom rituala čajne ceremonije u provincijama Fujian i Guangdong. Oolong čaj smatra se tradicionalnom vrstom čaja koja se koristi za provođenje Gong Fu Cha.
U pripremi za svečanost majstor priprema jela i slaže ih određenim redoslijedom na poseban pladanj.
Ceremonija čaja započinje svojevrsnim upoznavanjem s pićem. Suho lišće stavlja se u kutiju i prenosi iz ruke u ruku. Svaki sudionik svečanosti mora tri puta udahnuti miris lišća.
U ceremoniji čaja koriste se male šalice, ne više od 50 ml. Uobičajeno je da se čaj pije u malim gutljajima, polako, kako bi se čule sve nijanse okusa pića.
Glavne vrste tradicionalnih ceremonija čaja u Kini
U kineskoj tradiciji čaja za svaku se situaciju pretpostavlja zasebna ceremonija: "Znak poštovanja" - Poslužujući čaj od najboljih sorti gostu koji je stariji po godinama ili višem rangu, osoba iskazuje svoje poštovanje.
"Obiteljski sastanak" - provodi se kad se rođaci okupe.
"Znak isprike" - nakon pljuvanja osoba koja se želi ispričati donosi čaj u znak isprike.
"Zahvalnost starijoj rodbini" - svatovi kleče i nude čaj svojim roditeljima, koji ga piju i čestitaju mladencima.
"Ponovno okupljanje obitelji na dan vjenčanja" - služio za upoznavanje rodbine sa strane muža i žene. "Čuvanje tradicije" - najpoznatija vrsta ceremonije, u kojoj se rodbina i prijatelji okupljaju na ceremoniji čaja i komuniciraju. Tako potomci stečeno iskustvo prenose na sljedeću generaciju.
Preporučeni:
Tko se u Rusiji zvao rezači čaja i zašto je čaj zlata vrijedio
U staroj Rusiji riječ "chaerezy" bila je naziv za kriminalce koji su napadali i pljačkali kolica za čaj. Zašto baš čaj? Jesu li doista imali malo druge robe - krzna, nakita, tkanina, posuđa? Uostalom, napadanjem trgovačkog vlaka moglo se dobro profitirati. Pročitajte u materijalu zašto je čaj izazvao takav interes među razbojnicima, zašto je upravo Sibir postao domovina strašnih i spretnih stabala čaja, zašto su tako nazvani i zašto su se ljudi zgrozili na spomen na njih
Tradicionalna japanska ceremonija čaja: kako je nastala i što ima skriveno značenje
Japanska kultura dala je svijetu savršen recept za bijeg od svakodnevnih briga i pronalaženje osjećaja mira i sklada sa svijetom. Složena ceremonija čaja puna simbola podređena je prilično jednostavnim načelima, povezuju prirodnost i sofisticiranost, jednostavnost i ljepotu. "Put čaja" - ne jesti, ne sjediti s prijateljima - oblik je budističke meditacije koja je nastala prije otprilike četiri stoljeća
Kako je kineska tradicija pijenja čaja postala ruska i koje su promjene doživjele
Veličanstveni pjesnik Andrej Voznesenski napisao je da ruska duša "ima oblik samovara". Da, čini se da ispijanje čaja, mirisni dim na šalicama, puhajući samovar - sve je to iskonski rusko, tradicionalno, podrijetlom iz Rusije. No, zapravo nije sve tako, a kad se čaj pojavio u Rusiji, u početku nije bio prihvaćen i cijenjen. Danas je ruski samovar svojevrsni simbol Rusije. Kad je ruski narod počeo piti čaj, kakvih je samovara bilo, gdje bi čaj trebao lo
Zašto su Sibirci pili čaj s ručnikom i druge ruske tradicije čaja
Prvi zabilježeni spomeni čajnih ceremonija datiraju iz kineskog doba. Od tada se kultura čaja s različitim uspjehom proširila svijetom stekavši karakteristične značajke u svakom narodu. Sibirci su se u Rusiji prvi upoznali s čajem, zbog čega je čak nastala i poslovica: čaj je za Sibira, poput krumpira za Irca. Odatle dolazi "čaj s ručnikom", potvrđujući ovisnost o čaju stanovnika Sibira
Originalna ceremonija čaja u stilu bajke "Alisa u zemlji čuda"
Gotovo svi ljudi u djetinjstvu sanjali su da budu poput svojih omiljenih junaka iz bajke. Djevojke - za lijepu princezu, dječaci - za superjunaka iz stripa. Što ima u djetinjstvu! Čak i kao odrasli, ljudi se nastavljaju diviti herojima s TV ekrana, potajno sanjajući da budu poput njih. No rijetko tko to priznaje, za razliku od umjetnice Rachel Snider. Njezina omiljena bajka iz djetinjstva bila je "Alisa u zemlji čuda", a sama je buduća umjetnica više od svega željela nalikovati glavnom liku